Kohti kestävämpää kotieläintuotantoa

Jo pitkään ilmastonmuutoskeskustelussa kotieläintuotanto on nostettu tikun nokkaan resurssien tuhlaajana, ja unohdettu kotieläinten tärkeä rooli ihmisravinnoksi kelpaamattomien biomassojen hyödyntäjinä. Nyt Venäjän sotatoimet Ukrainassa ovat nostaneet huolen uhkaavasta maailmanlaajuisesta ruokakriisistä. Voiko ilmastohaasteita ja ruokakriisiä ratkoa samaan aikaan?