Solumaatalous valjastaa mikrobit ruuantuotantoon
Bioteknologiaa hyödynnetään jatkossa yhä enemmän suomalaisessakin ruuantuotannossa. Mikrobien avulla voidaan tuottaa erilaisia elintarvikkeissa käytettäviä ainesosia, kuten valkuaisaineita ja rasvoja. Solumaataloudesta toivotaan hartaasti osaratkaisua maailman ruokapulaan perinteisen maatalouden rinnalle.
Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.