Nautaketjussa laadun hallinta nojaa Nasevaan

Uusi juttusarja kertoo, miten tilojen tekemä työ näkyy elintarvikkeiden laadussa. Nautaketjussa apuna on Naseva, jolla voi muun muassa osoittaa, miten elintarvikkeita ostavien asiakkaiden asettamat hankintakriteerit täyttyvät alkutuotannossa. Liharaaka-aineen laadun kehittäminen vaatii myös elintarvikeyritysten omaa sisäistä laatutyötä, jota tehdään yhdessä sopimustuottajien kanssa.

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.